2. srpna 2016

Pěry se špendlíkama (Kynuté knedlíky s mirabelkama)

Dneska to vůbec nebude o výživově hodnotném jídle, ale o dobrůtce, kterou už jsme dlouho neměli ;-)

Včera jsme na vycházce potkali keře obsypané špendlíkama a nemohli jsme je tam jen tak nechat :-)
Něco jsme snědli hned a ještě mi zbylo na naplnění knedlíků.


Těsto zadělávám bez vážení jen tak od oka asi ze 1/4 litru mléka, kvasnic, cukru, polohrubé mouky, vajec a soli. Po vykynutí jsem naplnila aspoň šesti kuličkami a vařila v páře asi 7 minut. Posypané mákem a zalité rozpuštěným máslem jsou fakt luxusní. 



U nás se kynutým knedlíkům říká pěry :-) Máte také nějaký speciální výraz pro tuhle pochoutku? 

Jarka

7 komentářů:

  1. No, to je veliká lákačka! Žádné speciální slovo pro ně nemáme, ale dala bych si je hned.
    Hezké dny, Klárka.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Klárko, děkuji :-) Také přeji hezké dny :-)

      Vymazat
  2. Mňam, knedlíky vypadají báječně. Už si ani nepamatuji, kdy jsem naposledy jedla špendlíky.
    Také bych si hned dala :-) U nás nemáme žádný specialní výraz, pro nás jsou to obyčejné knedlíky :-) Hezký den A.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Aničko, děkuji za přání a za návštěvu :-)

      Vymazat
  3. Mňam, knedlíky vypadají báječně. Už si ani nepamatuji, kdy jsem naposledy jedla špendlíky.
    Také bych si hned dala :-) U nás nemáme žádný specialní výraz, pro nás jsou to obyčejné knedlíky :-) Hezký den A.

    OdpovědětVymazat
  4. Taky jsme s dětmi chodili na špendlíky a kynuté knedlíky jsou úžasné. Dobré jsou i polité zakysanou smetanou s cukrem. U nás doma se jim také říkalo pěry, ale už jsem to zapomněla. Jaruško, díky za připomenutí.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak jim říkával táta, jeho máti pocházela z Čejče, tak to bude asi tím krajem :-)
      Rádo se stalo :-)

      Vymazat

Děkuji za Vaše milé komentáře.