2. srpna 2016

Pěry se špendlíkama (Kynuté knedlíky s mirabelkama)

Dneska to vůbec nebude o výživově hodnotném jídle, ale o dobrůtce, kterou už jsme dlouho neměli ;-)

Včera jsme na vycházce potkali keře obsypané špendlíkama a nemohli jsme je tam jen tak nechat :-)
Něco jsme snědli hned a ještě mi zbylo na naplnění knedlíků.


Těsto zadělávám bez vážení jen tak od oka asi ze 1/4 litru mléka, kvasnic, cukru, polohrubé mouky, vajec a soli. Po vykynutí jsem naplnila aspoň šesti kuličkami a vařila v páře asi 7 minut. Posypané mákem a zalité rozpuštěným máslem jsou fakt luxusní. 



U nás se kynutým knedlíkům říká pěry :-) Máte také nějaký speciální výraz pro tuhle pochoutku? 

Jarka

7 komentářů:

  1. No, to je veliká lákačka! Žádné speciální slovo pro ně nemáme, ale dala bych si je hned.
    Hezké dny, Klárka.

    OdpovědětVymazat
  2. Mňam, knedlíky vypadají báječně. Už si ani nepamatuji, kdy jsem naposledy jedla špendlíky.
    Také bych si hned dala :-) U nás nemáme žádný specialní výraz, pro nás jsou to obyčejné knedlíky :-) Hezký den A.

    OdpovědětVymazat
  3. Mňam, knedlíky vypadají báječně. Už si ani nepamatuji, kdy jsem naposledy jedla špendlíky.
    Také bych si hned dala :-) U nás nemáme žádný specialní výraz, pro nás jsou to obyčejné knedlíky :-) Hezký den A.

    OdpovědětVymazat
  4. Taky jsme s dětmi chodili na špendlíky a kynuté knedlíky jsou úžasné. Dobré jsou i polité zakysanou smetanou s cukrem. U nás doma se jim také říkalo pěry, ale už jsem to zapomněla. Jaruško, díky za připomenutí.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak jim říkával táta, jeho máti pocházela z Čejče, tak to bude asi tím krajem :-)
      Rádo se stalo :-)

      Vymazat

Děkuji za Vaše milé komentáře.