30. září 2015

Znovu hrnková, tentokrát trochu jinak

Bábovka, dělaná s malou změnou a jiným zdobením. Pro děcka byla větším lákadlem :-)
Minulá i s receptem je zde
Tentokrát jsem do ní přidala sekané vlašské ořechy a ubrala 50 g cukru. Tou bílou polevou a barevnou posypou se dosladila dost :-)



originál poklop na bábovku nestačil, tak jsem jej nahradila jinou skleněnou nádobou z Ikei 


Líbí? Dobrá byla určitě ;-)

Jarka

27. září 2015

Houbaření

Konečně se udělalo trochu počasí na houby. Ne na houby, ale konečně začaly růst houby!
Vydali jsem se sice se dvěma košíky, ale nenasbírali jsme skoro nic. 
Ale vycházku jsme si udělali perfektní, vyfotila jsem i pár fotek.
Že by konečně ty podzimní fotky, co jsem si tak přála? :-)

Takže nejen hromady spadaného listí, ale i žaludy, kytky, pár hub, posed a vysoká tráva, jen srny jsme tentokrát nepotkali (naštěstí). :-D















 Na večeři bude smaženice s těch pár kousků, co jsme si donesli :-)


Jarka

23. září 2015

Hrnky, ...

... aneb kafování a já. 
Zjistila jsem, že mám velkou závislost na kávě a vůbec mi to nevadí.
Když to není nic horšího ;-)
Kávu si dělám od svých asi 20 let a nejdřív to bylo zkoušení toho, co mi vlastně chutná.
Začala jsem klasickým českým "turkem", ale sebevíc cukru nebo mléka mi jeho chuť nezpříjemnilo. Pak to šlo přes překapávanou, instantní s cukrem,  s mlékem, medem dochucenou :-)
Nakonec jsem se dopracovala k variantě rozpustného s mlékem (hodně, kapucínek mi nestačí) a bez cukru. Ten jsem po letech slazení vypustila v rámci redukce váhy po druhém těhotenství.
Ta rozpustná nej je u mě  Davidoff café Esprresso 57.
V restauracích si samozřejmě můžu více vybírat, ale zakotvila jsem u Late macchiato

zdroj internet

A k výborné kávě, se musí také vhodně vybrat hrníček, aby mi chutnalo.
při posledním nákupu jsme pokukovali také v kuchyňských potřebách a Sebíkovi tam padl do oka hrníček s autem. Tak na jeho oblíbené mlíko (říká to přesně jako Tomáš Holý ve filmu Jak dostat tatínka do polepšovny "Mamí, já chci mlíko!) 
Tak jsme se na výběr vrhli všichni, Týna se sovou, muž s kočkama a já jeden také (prostě je milujeme) 




a ještě jeden, který stál v jiném regálku. Ten je právě pro mě na tu kávičku, s chmýřím pampelišky (aspoň já to tak vidím). 


Jen si pořád nedovedu vysvětlit, proč jsem si vzala jen jeden a ne aspoň dva, když si tu kávičku dám s někým! Jakmile se znovu dostanu do Alberta, tak má první cesta povede k nalezení dalších kousků :-) Doufám, že ještě budou!

Své původní hrnky také nezanedbávám, ale láska je láska :-)


PS: Skríňku s hrnky máme zaskládanou vlastně jen samými oblíbenými kousky a jsou to fakt kusovky, prostě sada stejných hrnků u nás uplatnění nenajde :-)
Mate to také tak?

Jarka


20. září 2015

Linecký koláč se švestkami

Měla jsem doma ještě hodně švestiček a klasická litá buchta nebo švestkové knedlíky se mi dělat nechtělo.
Tak jsem zkusila udělat linecké těsto a doplnit jej švestkami. Malou inspiraci jsem našla na zahraničním blogu, ale přizpůsobila jsem si recept podle svého (překlad surovin a hmotností prostě neodpovídá mě srozumitelné řeči :-D ).




k tomu jako vždy kakao :-)

není k sežrání?

Linecké těsto:
200 g  hladké mouky
85 g másla
75 g moučkového cukru
2 žloutky
1/2 ČL skořice 
1/2 ČL prášku do pečiva

Vše zpracovat na těsto a dát odležet do lednice aspoň na půl hodiny.
Do formy na koláč nebo na dort jsem těsto namačkala a dala na 15 minut do trouby na 200°C s vrstvou papíru a suchého hrachu (propíchala jsem těsto hodně vidličkou), poté jsem odebrala zátěž a ještě 5 minut zapékala.
Pak jsem na horké namazala vrstvu povidel, nastrouhala jsem hořkou čokoládu (90% asi 100 g) a naskládala hodně půlených švestek (asi kilo). Zasypala jsem ještě posypou a dala péct na 180°C na 30 minut.

Než hotový koláč stihl vychladnout, už ho byla polovina pryč :-)

Jarka



17. září 2015

Věneček

Protože dvě děti jsou nemocné, musím být doma i když je tak nádherně, tak jsem aspoň po obědě vyběhla na zahradu. 
Zpustošila jsem tam sousedce keř, který k nám prorůstá plotem a udělala si věneček. 
Jen taková rychlovka, za 15 minut byl hotový a já snad na tom sluníčku i připečená :-)

Na vchodové dveře jsem jej nechtěla dávat, protože bych si ho neužila a hlavně by tím našim neustálým třískáním opadal během týdne!

Mám ho pěkně pověšený na dveřích od spížky a tím pádem pěkně na očích. 
Uvidím, jak dlouho mi tam vydrží :-)





A znovu se oteplilo a já jsem vytáhla kraťasy, i když už byly v podstatě zazimované :-)  
Má být teplo i o víkendu a my jsme zalezlý doma, teda kromě Káči. 
Tu vyženu ven a vidím zase až večer :-)

Abych si tu ještě přihřála, tak jsem právě vytáhla z trouby chlebík. Proč si to tu nevyhřát ještě víc, že? :-)

Hezký den.

Jarka


15. září 2015

Dárek

Letos jsem se opravdu brzy pustila do shánění vánočních dárků pro děti. Většinou začínám tak v listopadu :-)
Už o prázdninách dorazili první knížky, teď další balíček s razítky pro Sebíka. Ze stejného místa jsem si objednala i dřevěné ozdoby na stromeček a na výzdobu větviček.

Jako dárek jsem dostala ptáčka z překližky, který nám okamžitě krásně ozdobil podzimní větvičky. 

Sebíkovi se také moc líbil, přitáhl si židličku a stále jej rukama obdivoval, že jsem myslela, že mi shodí celou vázu :-) Ale aspoň se snažil říct "ptáček", protože jinak všechny ptáky nazývá stále pipi. 




Vše jsem objednávala tady

A ještě jsem včera pekla snad už poslední švestkovo-makovou buchtu :-)
No, byla snad ještě lepší než ta minule.
Recept na ni najdete tady. Je od mé oblíbené kuchařky Táni z Bonvivani.sk :-)



Výzdobu mám pěkně doplněnou, jen to počasí je fakt děsný. Smrká celá rodina, někteří to odnáší i bolestí v krku. Snad se to nezhorší, protože se prý má zase hodně oteplit :-)
Někde jsem četla, že v září je počasí všech ročních období, což je vlastně pravda. Jen by se nemuselo tak rychle střídat, vážně nikdy nevím co si mám obléct, když jdu ven. 

A jak jsem se chystala na super počasí o víkendu a velké focení, tak z toho nic nebylo, udělala jsem jen pár fotek na zahradě :-(

Hezký den!

Jarka

10. září 2015

Podzimní ladění

... tak já do toho teda jdu! 


I když podzim fakt nemusím a jsem jarňo-letní typ :-) 
Sešlo se mi doma několik vážně podzimních barev, výrobků a výpěstků (to je slovo), vlastně skoro samé ovoce až na ty rajčátka.


Protože se venku znatelně ochladilo, tak jsem si i přitopila (přece tady s prckem nebudeme mrznout).
A ještě jsem si uvařila čaj, pečený čaj, který jsem já sama nikdy nevyráběla, ale už několikrát pila. Tento je od mamče (Maminko, děkuji!) a je výbornej. 



Receptů jak na něj, je na internetu mraky, ale já nemám suroviny, a že bych si zašla do obchodu a utratila malé jmění za ovoce, tak to ne. Snad, až jednou.... budu mít své přebytky ze zahrádky :-)
Už se na to těším!
Ještě jsem si včera v parčíku ulomila pár větviček do vázy a světe div se (i když se tomu už vůbec nedivím), přinesla jsem si domů rozkvetlý šeřík. 
Svět se zbláznil, ale to už víme dávno, že?




Takže deky jsou připraveny, topení funguje, čaj mám, teplé ponožky ze zadní části šuplíku přemístěny dopředu, je čas na babí léto! Už se na něj těším, hlavně připravit foťák, dobít baterky, zformátovat kartu, namazat pod koleny a vyrazit vstříc hezkému počasí a fotit podzim, barvy, děti... :-)

PS: nechala jsem si z léta vytisknout pár fotek, které půjdou do rámečků, a jsem s nimi maximálně spokojená. Díky za inspiraci L. :-)

Jarka


9. září 2015

Mega sladké pokušení

Tak to je u nás Jelly Belly. 
V sobotu jsme byli ve Vídni a s kamarádem jsme objížděli všemožné obchody. Mezi nimi také Metro, tam jsme narazili na tuhle dobrůtku. 





Tohle cukroví se u nás dá koupit snad jen v amerických obchodech nebo si nechat k někomu do okolních států poslat balík z eBay. Vozila nám ho sestřenka z Anglie :-)
Jakou radost měl manžel, když tuto dobrůtku objevil v Metru a tak hned dva balíky putovali s námi zpět do ČR :-) 
Můžu říct, že ta závislost je šílená, první balík už je pryč.
A  příchutě jsou stejně jako bonboniéra "nikdy nevíš, co ochutnáš" :-)
Některé barvy už známe a víme, co si dáváme a hlavně já si dávám pozor, abych si nevzala černou, protože ta intenzivní chuť lékořice mě málem porazí!
Já miluji chuť jednoho odstínu zelené, ale vůbec nevím co to jím. Zatím se mi na to nepodařilo přijít. Měli jsme doma i letáček, kdy byli všechny příchutě popsány, ale tahle tam chyběla.

tahle zelená mi fakt "jede" :-)

Nevíte náhodou někdo, co mi to tak chutná? :-D
A ujíždíte na něčem tak moc, že si to musíte dovézt i ze zahraničí? 

Jarka

7. září 2015

Hrnková bábovka

Mám tu zase jeden velmi jednoduchý recept na bábovku.


Základní recept:
3 hrnky hladké mouky
2 hrnky cukru
4 vejce
šlehačka (já dávám mléko s trochou oleje)
prášek do pečiva

Já jsem přidala navíc hrst strouhaného kokosu a rozinky namočené do horké vody. Je možné také polovinu těsta obarvit kakaem a udělat si tak mramorovou verzi bábovky.


Dát do vymazané, polohrubou moukou vysypané formy a pekla jsem na 175°C asi 3/4 hodiny.
Hotovou bábovku jsem ještě ozdobila čokoládovou polevou a plátky mandlí.


Při polévání jsem měla zdatného asistenta, který mi prstíkem stíral polevu přímo z bábovky :-)


Včera to vypadalo venku tak nevábně, nízká teplota, hodně foukalo a tak je pro mě pečení takové prohřátí domova, protože jinak jsem měla chuť zalézt si pod deku a málem i zatopit :-)
Prý se na nás ale chystá ještě babí léto, tak to už se těším :-)
Ještě nedávno jsem byla na prášky z těch veder a teď bych je brala zpátky!
Máte to tak také?

Jarka