30. dubna 2015

Rozhledna Slunečná

... leží na kopci u Velkých Pavlovic směrem na obec Bořetice.
Vypravili jsme se tam v sobotu na kávičku, jezdíme tam poměrně často v letních měsících. 
Přímo z rozhledny je nádherný výhled do okolí a při jasném počasí je vidět až do Rakouska (počítali jsme větrné elektrárny).
Pod rozhlednou je ještě dalekohled, kterým si přiblížíte i Minaret u zámku v Lednici a nádhernou siluetu Pálavy a Mušovských jezer.

V tuto roční dobu je tam k vidění tolik barev, jak všechno kvete, protože stojíte mezi sady a vinohrady a všude kvetlo plno pampelišek. Nádhera.
Počasí nám vyšlo úplně perfektně, sluníčko svítilo jak o život, větr foukal taky pořádně, takže výsledek jsou mé spálené ruky, opálený muž a Sebíkovi uši hodně dočervena :-)



Kačka v pampeliškách a v pozadí Pálava

29. dubna 2015

Jedlé či pitelné ...

... dárky.

Potřebovala jsem něco narychlo vymyslet, protože při nákupu jsme na dárky pro tři oslavence nějak zapomněli :-D
Chybička se vloudila.
Tak jsem dokoupila pár surovin a začala s výrobou nakládaného hermelínu pro milovníka piva a vaječného koňaku pro dvě mlsalky.
Zabralo mi to asi hodinku práce v klidu, bez asistence raubířů ;-)




 Největší práce byla s výběrem vhodné sklenice a víčka.


Pokud si někdo chce udělat svůj domácí koňáček, tak tady je receptík:
6 žloutků
250 ml svařeného mléka (vychladlé)
Salko (slazené mléko)
3 PL cukru
vanilkový cukr
rum
Promíchat, ochutnat, doladit, scedit a po mírném odležení pít.

foceno ještě bez víčka a visačky
Při předávání všem oslavencům svítily očička, tak snad jsem se trefila do chuti.

Jarka



22. dubna 2015

Pečené donuty...

...nejsou tak moc mastné :-)


Zkoušela jsem je už jednou a mizí přímo bleskově, sotva stačí vychladnout. 


20. dubna 2015

Sirup proti kašli

Protože je venku stále "úchvatné" počasí, tak se nás stále drží rýma a z ní kašel. Kupování sirupů v lékárně je jen vyhazování peněz, protože některý je na vlhký jiný na suchý, dráždivý a kdoví jaký ještě kašel a každou chvíli se to mění. Pro každého (děti, dospělí) je jiné balení a dávkování, tak jsem si prostě vyrobila podle svůj vlastní z tymiánu, který je běžně dostupný v každých potravinách jako koření anebo ho máme na svých zahrádkách v BIO podobě. :-)

Návod na přípravu sirupu je celkem jednoduchý. Svařím si na mírném plameni 2 dcl vody a 100 g cukru asi 20 min, poté odstavím z kamen a nasypu celý sáček tymiánu. Promíchám a nechám odstát do zchladnutí nebo přes noc. Potom přes jemné sítko naliji do skleničky a uchovávám v lednici, olízlou lžičku nikdy nenamočit do celého, protože by se sirup zkazil.
 V lednici mi vydržel asi dva měsíce (dřív jsem ho spotřebovala).

Užívání pro děti je 3-5x denně čajová lžička a pro dospělého 3-5x denně polévková lžička. 









nemocní můžou koukat pouze z okna :-(

19. dubna 2015

Trdla

Včera jsme byli na trdlách. Né na trdelníkách, ale na TRDLÁCH, tak se mu říká u nás. 
Babi má rodinný recept na těsto a tak se zadělávalo ve dvou dávkách, kynulo, motalo, obalovalo a pak peklo a v neposlední řadě konzumovalo. Mňam!

Trdlo, se tato lahodná mňamka jmenuje podle dřevěného válce, na který se namotává a peče se na uhlí, nejlépe ze dřeva starého vinohradu. 

ještě pocukrovat :-P

16. dubna 2015

Na medvědím česneku

V neděli jsme si vyrazili na vycházku do lesa a natrhat trochu medvědího česneku.

Po opláchnutí a uložení do lednice jsem každý den ochutnávala k snídani i k večeři, jen tak nakrájené na domácí pomazánkové máslo. Chutná podobně jako pažitka a nemusím řešit, že je mi po něm těžko jako po česneku.



Včera jsem upekla závin z listového těsta s náplní z kopřiv a medvědího česneku. Originál recept zde, opět má oblíbená kuchařka :-) Já jsem neměla špenát a v obchodě bych tady koupila maximálně ten zamražený a rozmixovaný, tak jsem si na zahradě nastříhala BIO kopřivy a bylo vymalováno.


Jak bylo odpoledne teplo, a měla jsem otevřené dveře na balkon, tak i soused řešil, co to voní - co pálím :-)
Vůně byla opravdu úžasná a musela jsem ochutnat ještě horké, ale už jsem se od závinu nemohla odtrhnout. Další, koho přilákala vůně byla Týna, protože zmizela skoro celá nohavice závinu.



Druhého dne se dočkal pouze jeden poslední kousek, který ochutnala mamka :-D


14. dubna 2015

Muffinky s čokoládou

Protože je u nás v oblibě sladké, tak jsem dělala muffinky s trojí čokoládou.

Recept mám z internetu a inspiraci mi dala teta Šárka :-) 
Teto děkujeme, jsou luxusní a jiný už ani dělat nemám :-)

250 g hladké mouky
25 g kakaa
2 čl prášku do pečiva
1/2 čl sody
85 g hořké čokolády
85 g bílé čokolády
100 g mléčné čokolády (nasekané nebo koupené pecičky, já kupovala v Tescu)
2 vejce
zakysaná smetana (285 ml nebo podobná velikost, já jsem použila jogurt)
60 g cukru
85 g rozpuštěného másla


Sypké věci promíchat a přidat tekutou část, lžící jsem naplnila košíčky. A peče se asi 20 min při teplotě 180 - 200°C v předehřáté troubě.



13. dubna 2015

Palačinky k snídani...

... byly v neděli ráno. Když už pečivo není čerstvé nebo vůbec žádné, tak se snídaně musí vyřešit jinak. 
Měli jsme doma jahody, které už bylo potřeba sníst (další den by už nepřežily). A jako mazání místo běžné marmelády jsme si dali pomazánku, kterou dělám na chleba, ale ve sladké verzi. 

Pomazánku (pomazánkové máslo) dělám z 2 velkých jogurtů min 10% a zakysané smetany. Vše smíchám a dám do plátýnka rozloženého v sítku vykapat přes noc do lednice.
 Na chleba je možné ještě přisolit, ale při dochucení vanilkovým cukrem je jako míša



11. dubna 2015

Jaro...

tak už snad dorazilo a zůstane tu s námi. 
Poslední dva dny bylo nádherné počasí a teploučko a já jsem se dnes dostala ven a musela jsem fotit.

To všechno kolem nás, jak krásně to kvete. Jen škoda, že mám tak hroznou rýmu a nic z toho nemůžu očichat. 
Však já to doženu :-)




7. dubna 2015

Velikonoční zajíc...

... u nás sice zaspal, ale nakonec jsme vše dohnali.
Každé ráno na velikonoce měly holky schované malé překvapení na zahradě, ale letos se na něj nějak zapomnělo. Takže protože se na něj holky několikrát ptaly, musela jsem jim ho opožděně schovat.

Pro Sebíka to byla premiéra, ten ještě nehledal, tak mu to holky musely ukázat. 






 Vše se muselo přepočítat a taky hned ochutnat :-)



Veselé Velikonoce? Hurá, jsou už konečně za námi!


Jarka


MOVE AROUND

...tentokrát jsme se na cestu vydali všichni společně autobusem. Start z domu byl už v šest hodin, uff! Masakr :-D
Naše cesta směřovala do Zlína na soutěž 
Taneční skupina roku 2015
Soutěžili děti, junioři a dospělí. 

O šatnu jsme se dělili ještě s jednou taneční skupinou a tak tam bylo trochu těsno, protože se tam muselo vejít asi 100 tanečníků, ale nakonec se všichni domluvili :-)
Ještě dopoledne vystupovali nejmenší z Hustopeč a šlo jim to fakt dobře! 




My ostatní se staršími dětmi a dospěláky jsme měli dost času na oběd, protože naše skupina začínala až po druhé hodině. 






Junioři do toho dali všechno a byli ještě lepší než na posledním vystoupení v Brně. Ještě pár vystoupení a budou profíci.
  

Pak na ně padla odpolední únava a tak si pěkně lehli a odpočívali, protože je ještě čekalo velké fandění dospělým, kteří vystupovali až po páté hodině odpoledne. 





A hodnocení poroty? 



Move Around si odvezla stříbrnou medaili! :-)

Tak šup, šup trénovat, ať to v tom Přerově ostatním ukážeme! :-)

Jarka



2. dubna 2015

Zelený čtvrtek

Dnes máme ZELENÝ ČTVRTEK, takže něco málo o něm: 

Je-li Zelený čtvrtek bílý, tak je léto teplé. 
Na Zelený čtvrtek hráchy zasívej, na Velký pátek se zemí nehýbej!

Dnes odlétají zvony do Říma.

A nesmí chybět k obědu něco zeleného. 
My jsme dnes měli zapečený špenát, dělala jsem jej poprvé. Recept jsem si našla tady. Je to od mé oblíbené kuchařky, která mě inspiruje ke spoustě nových pokrmů, které doma na rodině zkouším a můžu přiznat, že zatím mělo vše úspěch.





Musím říct, že mě také moc těší výzdoba na velikonoce, kterou donesla ze školky Kačka a přidali jsme ještě jednu kupovanou slepičku a jednu keramickou, kterou vyráběla Týna. 




Použití kulaté formy na zapečený špenát bylo také pro mě významné, protože kdo mi tak asi upeče dort k narozeninám? :-D

Ještě když dojel manžel z práce a dovezl kromě nádherné kytky i velkou krabici, tak jsem doufala, že mi nějaký dortík koupil. No nic, zákusky jsou taky super :-)

A kdo peče dort vám? 

Jarka