...s citronovou polevou pečená v biskupské formě.
Zase peču... :-)
Protože mám formu na biskupský chlebíček novější a stále pořádně "nezajetou", mám tendenci neustále vymýšlet, co do ní dám, a co upeču.
Možností je hodně už z mého sešitu receptů, kde můžu použít recept na litou buchtu nebo na bábovku. Bábovkový recept jsem už zkoušela, tak pokračuji dál :-)
Přetvořila jsem si recept na olejovou buchtu, kterou běžně dělám s ovocem a posypkou a přidala k ní pár věcí navíc, aby voněla.
Recept:
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek cukru
2 vejce
vanilkový cukr
prášek do pečiva
šťávu z poloviny citronu a celé mandarinky
kůru z citronu
1/4 hrnku oleje
1 hrnek mléka
trošku rumu podle chuti :-)
Vše důkladně promíchat a nalít do vymaštěné a polohrubou moukou vysypané formy na biskupský chlebíček. Vůně samotného těsta už byla super, taková vánoční. To asi ten rum :-)
Pekla jsem na 180°C asi 45 minut.
Na hotovou buchtu jsem ještě nalila citronovou polevu.
Citronová poleva: šťáva z citronu a mletý cukr.
Ještě nebyla pořádně vychladlá a už jsme se do ní pustili.
Ta citronová poleva je super, ale příště zkusím ještě něco jiného, barevnějšího.
Hezký den a pokud už pečete, tak dobrou chuť!
Jarka
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za Vaše milé komentáře.