Švestičky s láskou trhané

Konečně se ochladilo a zapršelo a tak se dá v pohodě péct. 

A když péct, tak sezonní dobrotu se švestkami. 

Dělám tuto buchtu už třetí sezónu a tu kombinaci švestek a máku miluji :-)

Není složitá, i když příprava zabere trochu času.

Kynuté těsto je zaděláno raz dva, vypeckovat asi kilo švestek a namlít mák (lze zjednodušit i koupením již mletého, ochuceného) a ještě udělat posypku.

Recept na řídké těsto:

400 g hladké mouky

350 ml mléka

1/2 kvasnic

150 ml oleje

cukr

sůl 

2 žloutky

Nechat vykynout, připravit zbytek surovin :-)

Na pečící papír vlijeme těsto a stěrkou máčenou ve vodě jej lehce rozetřeme po celém plechu. Na husto poklademe těsto půlenými švestkami (řezem nahoru) a zasypeme oslazeným mákem a posypkou.

Pečeme asi 35 minut na 180°C, hotové můžeme ještě lehce přelít rozpuštěným máslem s rumem :-)

Dám si ještě repete :-D

Jarka