13. ledna 2016

Kořenky

Koření, je třeba v každé kuchyni. 
Bez něj si už nedokážeme představit život, chuť žádného jídla. 
Už jen ta vůně!
Jak říká pan Werich v pohádce, když není sůl, dáme tam koření!

A tohle jsou mé kořenky, které jsem si musela postupně přidávat, jak se rozrůstalo množství koření, které v kuchyni používám. 


fenykl, hrubozrnná mořská sůl, badyán, směs koření na pizzu

kari koření smíchané s kurkumou, skořice celá, jalovec, pepř celý

lahůdková paprika, hřebíček, kmín 


papriku pálivou nám nahradil chilli mix, nedávám kvůli dětem do celého, ale pouze dochucuji :-)

 Jak jistě každý poznal, jsou to skleničky od oliv. 
Víčko jsem popsala fixou na popis DVD nebo lihovou fixou (je to myslím stejné) :-)

Velikostně jsou na jeden až dva sáčky daného koření a uchovávají úžasně vůni. 
Kdysi jsem četla, že by koření nemělo být na světle, ale já si myslím, že znehodnotit se mi nestihne, protože jej dřív spotřebuji.

A hlavně se mi líbí, jak dělá zároveň dekoraci v kuchyni (retro kuchyni, jak říká Týna) ;-)



V čem máte své koření vy? 
Také nějaký DIY výrobek nebo kupovaná klasika, či snad v originál sáčku v košíčku? Tam já mám zbytek, který tak často nepoužívám, pěkně schovaný ve spížce :-)

Jarka

6 komentářů:

  1. ja toľko korenia nemám a tie svoje mám v malých laboratórnych prachovniciach a zatvorené v skrinke...

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Jo, tak ty laboratorní bych brala taky, ale nikde jsem se k nim nedostala :-)

      Vymazat
  2. Jaruško, skvělý nápad. Musím vymyslet nějakou alternativu. Olivy u nás vůbec nefrčí. Hezký den! Petra z hájenky

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tchýně má skelničky od výživy, ale ty jsou zbytečně velké a zaberou spoustu místa :-)
      Tak najít nějakého milovníka oliv a o skleničky se podělit :-)

      Vymazat
  3. Donedavna som mala tiez v laboratornych sklenickach, ale tie som odniesla na chalupu a doma teraz mam v malych flastickach od neskafe, ale pouzivam malo korenin, takze si chcem kupit nejake chromovo-sklenene. Uz som si aj kupila, ale zbalila mi to dcera. Inak velmi rozmyslam aj nad sklenenymi flastickami roznych velkosti a tvarov a len vrchnaciky prestriekam na jednou farbu.

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Zity, je pravda, že přestříkat vršky bych mohla. Jen bych stále řešila popis, protože i ta lihovka se časem setře a je třeba ji obnovit.

      Vymazat

Děkuji za Vaše milé komentáře.