Recept na kynutý závin mám od babči Lagínové ze Slovenska. Nebyla to moje babča, ale závin podle jejího receptu je super.
Jablíčkový mám nejradši z listového těsta, ale tenhle je také super. Bylo to přání muže :-)
Do tohoto kynutého těsta mám nejraději náplň z tvarohu, máku a ořechů.
 |
| makovo-povidlová náplň (spařený mletý mák ochucený povidly a vanilkovým cukrem) |
Recept na těsto:
1/2 kg hladké mouky
1/4 l mléka
1/2 kostky kvasnic
1 celé vajíčko
2 žloutky
sklenice oleje (asi 2 dcl)
cukr
sůl
Zadělané těsto rozdělit podle množství náplní, které si připravím, rozválet, naplnit a dát rovnou péct. Nakyne až na plechu.
Náplně jsem udělala:
makovou s povidlama
jablečnou s rozinkami a lískovými oříšky
 |
| krájená jablíčka, skořice, vanilkový cukr, rozinky, lískové oříšky |
Když dávám tvarohovou náplň, tak těsto nejdřív natřu povidly a pak teprve vrstvou tvarohu. :-)
Mňam!
Jarka
Aj tu je pekná plechovička, nielen u Ily :-)
OdpovědětVymazatA nebuď taká hyperaktívna cukrárka, lebo nám tečú sliny a máme výčitky, že ti nestíhame, si skvelá !
A dnes som sa postavila na váhu po sviatkoch , och !
Na váze po svátcích už jsem také byla a také OCH!!!
VymazatHyperaktivní fakt nejsem, ale něco jíst musíme :-)
Plechoviček mám celou sadu, kupovala jsem je asi před 15ti lety v Hypernově. Snad jim v novým najdu pěkný místo ;-)