Poslední vánoční cukroví

U mě vlastně jediné :-D

Nějak nemám čas na všechny ty aktivity před vánocemi. 

Stíhám tak trochu úklidu, tyto dva druhy cukroví a zabalit dárky. Na to se teprve chystám.

Ještě nemáme koupený stromeček a kapr také nebude :-) Letos bude kuřízek pro všechny.

Mám teď na vše trochu víc času než bych normálně měla, protože místo chození do práce jsem doma se Sebíkem, který má spálu.

Dnes jsme pozvaní na vánoční večírek v Brně, nevím jestli to stíhám a zítra mám školení (letos poslední) a zkoušky. Snad to bude v pohodě a budu mít přes svátky trochu klidu :-)

A jestli se vám někomu zdá, že má ještě málo druhů nebo ještě nezačal, tak mám jednoduchý recept na piškotové kuličky.

Rychlovka za hodinu komplet hotová :-)

250 g rozdrcených nebo namletých piškotů

250 g másla

200 g cukru moučky

2 PL rumu

2 žloutky

2 PL kakaa

kokos nebo mleté ořechy na obalení kuliček

Ze všech surovin jednoduše vypracujeme těsto, tvoříme kuličky a ty obalíme v kokose nebo namletých oříšcích. Vložíme do papírových košíčků a paráda je hotová.

toto množství je z poloviční dávky

A druhý druh, který jsem dělala jsou marokánky.

250 ml smetany

80 g kandovaného nebo sušeného ovoce

80 g mandlí

80 g vlašských ořechů

2PL kakaa

80 g moučkového cukru

2 PL hladké mouky

čokoláda na ozdobení

Ze smetany, cukru a mouky uvaříme hustou kaši a nakonec přisypeme nakrájené ořechy a ovoce. Už nevaříme.

Na pečící papír děláme namočenou lžící malé hromádky a pečeme na 180 °C do zrůžovění okrajů. Já jsem dělala hromádky do vykrajovátka a pěchovala lžičkou. Vychladlé ozdobíme čokoládou.

z této várky bylo 25 kousků

A můžu říct, že mě ten pohled z okna pořád ještě baví :-D

Tak šťastné a veselé!

Jarka