Kokosová bábovka

Měla jsem chuť na kokosovou a tak jsem hledala na internetu a našla zajímavý recept.

Můžu říct, že je naprosto luxusní. Podařilo se mi ji velmi jednoduše vyklopit a i druhý den je krásně vlhká, neoschlá :-)

Recept jsem našla tady.

Má oblíbená hrnková varianta:

1 hrnek cukru krystal

2 hrnky hladké mouky

3 vejce

1 hrnek mléka

půl hrnku oleje

prášek do pečiva

1 a půl hrnku strouhaného kokosu

kakao

Vše jednoduše smíchat dohromady, část těsta obarvit kakaem. Vlít do vymazané, moukou vysypané bábovkové formy. Péct v rozehřáté troubě na 180°C první půlhodiny, pak stáhnout na 160°C a dopéct. Zkoušet špejlí.

Tak dobrou chuť!

Jarka