Podzim už začal, počasí stále téměř letní, ale to vůbec nic nemění na tom, že už mám první rýmu a kurýruji se bylinkovým čajem s medem.
Mám chuť na nějakou podzimní dobrůtku, třeba štrůdl, ale dnes bude příspěvek o jiné dobrůtce. Zdravé dobrůtce :-)
Moje nejoblíbenější jsou muffiny, protože jsou rychle hotové a není po nich moc nádobí :-)
Tyhle jsou ze špaldové mouky a s kokosovým cukrem.
Recept je hrníčkový, tak to mám ráda :-) Použila jsem ikeácký hrnek.
2 hrnky špaldové celozrnné mouky
1/2 hrnku kokosového cukru
1 vejce
1/2 hrnku ovesných vloček
1/2 hrnku rozinek předem namočených v horké vodě
1 a 1/2 hrnku mléka
prášek do pečiva
Všechny suroviny smíchat v míse a lžičkou dávat do košíčků. Povrch jsem ještě dozdobila pár plátky mandlí. Vyšlo mi to přesně na 12 kousků. Péct ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 20 minut do zezlátnutí. Zkoušela jsem špejlí.
Jsou moc chutné, lehce nasládlé a velmi syté :-)
Dnes to vypadá na krásný den a slunečné počasí, tak užívejte!
Jarka
Žádné komentáře:
Okomentovat
Děkuji za Vaše milé komentáře.