Banánové muffiny s čokoládou

Teď už jsem je myslím vymazlila k dokonalosti :-)

Banánové jsem dělala už několikrát, ale ještě nikdy se za nimi nezaprášilo tak rychle :-)

Recept:

1 a 1/2 hrnku hladké mouky

1/2 hrnku cukru

1ČL prášku do pečiva

1/4 ČL soli

1/2 hrnku rozinek

1/2 hrnku ovesných vloček

1/2 hrnku mléka

1 vejce

1/2 hrnku oleje

2 zralé banány

 1/2 balíčku čokoládových peciček (kupuji v Tescu)

Rozinky zalít horkou vodou a nechat nabobtnat, ovesné vločky smíchat s mlékem.

V jedné misce smíchat suché suroviny, v druhé rozmačkat vidličkou banány, přidat vejce a olej, promíchat. Přisypat sypké suroviny, okapané rozinky a čokoládu.

Naplnila jsem košíčky a dala do rozehřáté trouby na 190°C a pekla do zezlátnutí.

To by mohla být malá inspirace na víkendovou sladkost :-)

Snad se nám ještě trošku vylepší počasí a užijeme si jej v pohodě.

Jarka